Açúcar de Coco 100g

O açúcar de coco é um ótimo substituto para o açúcar refinado comum, pois possuiu um baixo índice glcêmico e é rico em vitaminas do complexo B (B1, B2, B3 e B6), possuiu vários minerais como o potássio, zinco, ferro e o magnésio.

O açúcar de coco é um alimento considerado minimamente processado, pois não possui conservantes e não passa pelo tradicional processo de refinamento. Esse açúcar é obtido através da seiva que é encontrada na parte interior do coqueiro. Após ser recolhida, essa seiva é aquecida e depois desidratada, sendo assim, é obtido os cristais que são utilizados para adoçar os alimentos.
 
BENEFÍCIOS DO AÇÚCAR DE COCO
 

• Auxilia no controle de peso
• Mais saudável que os demais açúcares
• Menor indice glicêmico 
• Evita a retenção de líquidos
• Melhora a saúde da flora intestinal

Quantidade por porção: 5g (1 colher de chá)		%VD(*)
Valor energético	38 kcal	1,9%
Carboidratos	10 g	3,3%
Proteínas	0 g	0%
Gorduras totais	0 g	0%
Gorduras saturadas	0 g	0%
Gorduras trans	0 g	**
Fibra alimentar	0 g	0%
Sódio	0 mg	0%
*% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **Valores Diários não estabelecidos.