Golden Berry Desidratada 100g

O Golden Berry é originário do Peru, Colômbia e Equador.
Tem a cor alaranjada e o aspecto semelhante ao da uva passa, porém com um sabor mais azedo.
O golden berry vem ganhando cada vez mais espaço no Brasil, pois é uma proteína em forma de fruto, além de auxiliar no processo de emagrecimento.
É rico em ferro e pode ser utilizado para substituir a carne vermelha, pois em termos nutricionais, o golden berry pode ser comparado a quinoa.
É utilizado principalmente pelos adeptos da culinária vegetariana e vegana justamente por ser rico em proteínas.
O Golden berry possui vitaminas A e C, além de cálcio, ferro e fósforo.
Ele ainda auxilia no processo de emagrecimento, pois possui grandes quantidades de aminoácidos, além de ser rico em Tiamina (B1), Riboflavina (B2) e Niacina (B3), que aceleram o metabolismo, auxiliando na queima calórica.
 
TABELA NUTRICIONAL