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Farinha de Ora Pro Nobis 100g

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R$ 27,30

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  • DESCRIÇÃO DO PRODUTO
A Pereskia aculeata, conhecida popularmente como Ora-Pro-Nóbis é uma hortaliça originaria do continente Americano, mas muito encontrada no Brasil, principalmente no Sudeste, especialmente em Minas Gerais.
Antigamente a Ora-pro-nóbis era conhecida como “carne dos pobres”. Era muito utilizada como base alimentar, ou seja, era utilizada como alimento principal. Depois de alguns estudos, foi constatado que ela é um alimento complementar, como por exemplo, arroz com ora-pro-nóbis.
A Ora-pro-Nóbis é indicada para alimentação doméstica e diária, tanto para humanos, quanto para animais, como ótima fonte nutricional e de baixo custo.
Possui níveis elevados de proteínas, isso porque 25% da planta é proteína, e estudos apontam que resultados proteicos acima de 25%, torna os alimentos como a Ora-pro-nóbis uma fonte alternativa de proteínas para alimentação, em especial para suplementação de indivíduos em desenvolvimento.
Ela possui uma alta digestibilidade, ou seja, isso quer dizer que 85% da planta é digerida.
Suas folhas são ricas em vitaminas A, B, C, fibras, ferro e fósforo, cálcio e niacina (vitamina B3), além disso, não possui gorduras saturadas.
Ela é rica em serotonina (utilizada regularmente no tratamento da ansiedade e depressão). Isso se dá por sua alta quantidade de aminoácidos como triptófano, serotonina e outros.
Além disso, é muito utilizada para fins estéticos por possuir uma quantidade gigantesca de colágeno. Se consumida com frequência, ela auxilia no rejuvenescimento da pele e dos cabelos.
Dica de como ingerir a Ora-pro-Nóbis?
Você pode comê-la crua, como se fosse salada, pois ela não apresenta sabor amargo, porém possui uma textura viscosa, meio gelatinosa, o que confere uma sensação “escorregadia” ao mastigá-la in natura, o que não é perceptível quando ingerida processada em pratos elaborados, nem quando é seca para uso em alimentos processados.
Além disso, você pode cozinha-la com diversas carnes, usar em infusão no preparo de chás, e até mesmo desidratar e fazer dela uma farinha extremamente nutritiva e com todas as propriedades da planta.
Como salada, você pode complementá-la com rúculas e demais folhas escuras e temperá-las com vinagre de maçã e limão, fica uma delícia!
Suas folhas secas e moídas, podem ser trituradas e adicionadas ao orégano, fazendo um tempero maravilhoso.
A farinha feita com a Ora-pro-nóbis, serve para fazer massas de pães e bolos, geleias, sopas, sucos e omeletes. Pode ser refogada pura, com feijão, frangos, carnes, costelinhas e até com arroz.
Você pode ainda batê-la pela manhã com suco de laranja, gengibre e linhaça dourada.
Ela pode ser utilizada de diversas formas, usando e abusando da criatividade, não é tóxica e não tem contraindicações.
Quer saber mais sobre a Ora-pro-nóbis? acesse nosso site e saiba tudo sobre essa santa planta.
Descrição do produto
A Pereskia aculeata, conhecida popularmente como Ora-Pro-Nóbis é uma hortaliça originaria do continente Americano, mas muito encontrada no Brasil, principalmente no Sudeste, especialmente em Minas Gerais.
Antigamente a Ora-pro-nóbis era conhecida como “carne dos pobres”. Era muito utilizada como base alimentar, ou seja, era utilizada como alimento principal. Depois de alguns estudos, foi constatado que ela é um alimento complementar, como por exemplo, arroz com ora-pro-nóbis.
A Ora-pro-Nóbis é indicada para alimentação doméstica e diária, tanto para humanos, quanto para animais, como ótima fonte nutricional e de baixo custo.
Possui níveis elevados de proteínas, isso porque 25% da planta é proteína, e estudos apontam que resultados proteicos acima de 25%, torna os alimentos como a Ora-pro-nóbis uma fonte alternativa de proteínas para alimentação, em especial para suplementação de indivíduos em desenvolvimento.
Ela possui uma alta digestibilidade, ou seja, isso quer dizer que 85% da planta é digerida.
Suas folhas são ricas em vitaminas A, B, C, fibras, ferro e fósforo, cálcio e niacina (vitamina B3), além disso, não possui gorduras saturadas.
Ela é rica em serotonina (utilizada regularmente no tratamento da ansiedade e depressão). Isso se dá por sua alta quantidade de aminoácidos como triptófano, serotonina e outros.
Além disso, é muito utilizada para fins estéticos por possuir uma quantidade gigantesca de colágeno. Se consumida com frequência, ela auxilia no rejuvenescimento da pele e dos cabelos.
Dica de como ingerir a Ora-pro-Nóbis?
Você pode comê-la crua, como se fosse salada, pois ela não apresenta sabor amargo, porém possui uma textura viscosa, meio gelatinosa, o que confere uma sensação “escorregadia” ao mastigá-la in natura, o que não é perceptível quando ingerida processada em pratos elaborados, nem quando é seca para uso em alimentos processados.
Além disso, você pode cozinha-la com diversas carnes, usar em infusão no preparo de chás, e até mesmo desidratar e fazer dela uma farinha extremamente nutritiva e com todas as propriedades da planta.
Como salada, você pode complementá-la com rúculas e demais folhas escuras e temperá-las com vinagre de maçã e limão, fica uma delícia!
Suas folhas secas e moídas, podem ser trituradas e adicionadas ao orégano, fazendo um tempero maravilhoso.
A farinha feita com a Ora-pro-nóbis, serve para fazer massas de pães e bolos, geleias, sopas, sucos e omeletes. Pode ser refogada pura, com feijão, frangos, carnes, costelinhas e até com arroz.
Você pode ainda batê-la pela manhã com suco de laranja, gengibre e linhaça dourada.
Ela pode ser utilizada de diversas formas, usando e abusando da criatividade, não é tóxica e não tem contraindicações.
Quer saber mais sobre a Ora-pro-nóbis? acesse nosso site e saiba tudo sobre essa santa planta.
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